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 シャウベーコロンをハート型で‥お花に見えるかな♪ 

花69新左

うふふ、この意表を突いた画を見てお口あんぐり‥かな。

少し厚みがあるシャウベーコロン、ハート型で抜いてみたくなったの。
それをね、さっと煮た長芋にくるりと巻いたら、あら可愛い‥となるハズ、
あれれ、ハートが変形して残念なことに‥ガックリ。


ここでメゲるわけにはいかんと、こうなった次第。

ハートにくり抜いたシャウベーコロンは長芋の上にのせ、
抜いて残ったハートは2枚重ねにして‥それぞれお花のイメージ。
四角い花ってあったっけ?
と自分にツッコミを入れつつ、できあがり♪



準備1

材 料
* シャウベーコロン(ハーフ)  ‥6枚
* 長芋 ‥6枚 →1.5cm幅の輪切り
       (水、白だし、砂糖でさっと煮たものを使いました)    
* 三つ葉 ‥数本 →ゆでて茎の部分に


① シャウベーコロン(ハーフ)の中央をハート型で抜きます。
② あら熱が取れた長芋の上にのせ適当な大きさにカットします。
③ お皿に②と残ったハート(2枚重ね)を並べ、茎の三つ葉を添えます。



お花62

この季節、あまりベタベタ触るのも良くないので
盛り付けは、ピンセットとお箸を使った1発勝負♪
(ちょっと歪んじゃった)

予定通りにいかず残ってしまった食材‥
さらに煮てホクホクになった長芋とシャウベーコロンでサラダを作ったの。
まったりなめらかなおいしいサラダ、のお話は次回に。





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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