キャベツを巻いてカニかまイン♪干しエビとセロリ炒め♪

　　　　　　くるっと巻いたキャベツにカニかまを入れてみた♪

うふふ、デジャブっぽいね。
そう、少し前にアップした“くるっと巻いたキャベツ”の進化形？

キャベツをくるくる巻いただけではちょっと物足りない、
芯に彩りの食材を入れるのはどうかな、
そんなこんなの葛藤がありましてカニかま登場♪

あれ !?　断面が赤くない‥気が付くのが遅すぎ‥
でもね、カニかまの旨みが加わってとっても美味しかったの。





じゃ～ん！　見て見て！
超ロングサイズのカニかま♪
これを見たらくるっと巻きたくなっちゃうでしょ。




　　　　　干しエビとセロリのナンプラー炒め

こちらはひとつ前の “セロリと海老のピリ辛炒め” アレンジ。
特別なスパイスがなくても干しエビとナンプラー、シャンタンで良いお味、
セロリは葉の部分を多めにするのがポイントかな。

干しエビの旨みとナンプラーの風味がセロリの独特の香りによく合うの。





フライパンに油を入れてニンニクを炒めて香りを立たせ、
干し海老を加えて炒め、セロリの葉とセロリの茎のスライスを炒めます。

調味料は、ナンプラー、シャンタン（粉末）、日本酒少々、
お好みで輪切り唐辛子を加えてください。


昨夜から雨が降り続き、大雨洪水警報発令中。
気温１６℃‥。

レシピブログに参加中♪/