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 じゃが芋でフォカッチャ風♪フーディストアワード参加! 

じゃが芋フォカッチャ45

ローズマリーと聞いて、頭に浮かぶのがフォカッチャ。
でも、この分野はチトと苦手‥過去の黒歴史に胸が痛むの。

スタイルだけでもマネしてみたくってね、
“じゃが芋のフォカッチャ風”

自分でも何をやってるんだろうって思わなくはないけど、
ローズマリーの焼けた匂いが部屋中に溢れて爽やか~♪
じゃが芋との相性もとっても良かったの。




準備2準備3
  ゆでたじゃが芋と材料を混ぜて       フォカッチャ風に成型

【じゃが芋フォカッチャ風の材料】
* じゃが芋 ‥皮をむいて120g →塩少々を入れてゆで、つぶします ‥A
* 粉チーズ:小さじ2・バター:8g・砂糖:小さじ1/2をAに合わせます ‥B
* 片栗粉 ‥大さじ1 →Bのあら熱が取れたら入れ、よく混ぜ合わせます

* GABANローズマリー ‥小さじ1



準備4準備5
  穴をポコっ、ローズマリーをパラリ    トースター230度で8分程度加熱



じゃが芋フォカッチャ:オイル
       焼き立ての熱々にオリーブオイルをツーっと♪

添えたのは辛口のチョリソーと生野菜。
ランチには十分なボリューム♪




「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!」の第3弾もこれでひと段落。
今年も、レシピブログさまとフーディテーブルさまの「フーディストアワード」、
レシピ&フォトコンテストに参加させていただきます。


モニター17

お送りいただいたのは、「メニュー専用調味料」、「パスタ」、「おかゆ」、
「東海漬物さまのキムチ」、「生チョコレート」、「食器洗いのお助け洗剤2種」。
おつきあいくださると嬉しいです。





「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦!」
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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