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 きざみ紅しょうが風ペーストでお好み焼き粉のケークサレ 

ケークサレ57試す2

スパイスアンバサーダー、新しい企画が始まりました。
レシピブログ×ハウス食品さんから届いた新製品のスパイス、
今日のパートナーは、「きざみ紅しょうが風ペースト」。


お好み焼きの粉に混ぜ込んで、ケークサレを作ったの。
ケークサレとはフランス語で、『塩味のケーキ』という意味で、
お砂糖が入らない生地に肉・魚介・野菜などを入れ焼き上げたもの。


表面はサクッ、中はふんわり、
ときおり感じる紅しょうがの酸味とほのかな辛みが良いアクセント、
ちょっとした軽食にもピッタリ♪




モニター品明
       ハウス きざみ紅しょうが風ペースト

なんということでしょう、
紅しょうががペースト状になったのです、それもチューブ入り。

ほど良いきざみ感と紅しょうがならではの鮮やかな色、
お料理するのが楽しくなる予感♪




材料

【お好み焼き粉のケークサレの材料】
・ お好み焼き粉 ‥100g →空気が入るようふるっておきます
・ 卵液 ‥卵:1個、オリーブオイル:大さじ2、水:大さじ2~3
・ キャベツ ‥60g →小さな角切り、レンジ600w40秒加熱
・ ボイル海老 ‥4尾 →小さくカット
・ 天かす ‥20g
・ 小ねぎ ‥8g →小口切り
・ ハウス きざみ紅しょうが風ペースト ‥小さじ2 →生地に混ぜる分
・ 別添えの調味料 ‥からしマヨネーズ、きざみ紅しょうが風ペースト

 
① キャベツ、ボイル海老、天かす、小ねぎを合わせておきます。
       きざみ紅しょうがは後入れします。




準備0

② 卵液をつくり、お好み焼き粉に少しづつ注ぎ、
  粘り気が出ないよう合わせていきます。

  


準備1

③ ②のボールに具材を2/3加えてさっくり混ぜ、
  きざみ紅しょうが風ペーストを切るようなイメージで入れます。
④ クッキングシートをしいた耐熱容器に流し入れます。




準備3

⑤ ④の上に、少し押し付ける感じで②の残りの具材をのせます。
⑥ 170度に温めたオーブンで30分~35分焼きます。
  竹串などを刺し生の生地がついてこなければ出来上がりです。




ケークサレ43

あら熱が取れたら容器から取り出し、クッキングシートを外します。
お皿に盛り付け、からしマヨネーズときざみ紅しょうが風ペーストを添えます。


パウンドケーキの型、買ったはずなのに見当たらないの、
めったに出番が無いからねえ‥というか一度も使ってない。
探すのをやめたら、明日当たりひょっこり出てくる可能性アリだわ。




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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