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 アボカドディップ、トルティーヤチップスは油揚げ♪ 

アボカドディップ86

 家飲みのおつまみに、“バルの味”をお家でカンタンに♪
 ハウス スパイスクッキング バルメニューのご紹介。

 愉しんだのは、<アボカドディップ(ワカモーレ)>。
 アボカドとトルティーヤチップスがあれば簡単に作れるの。

 でね、買い置きのトルティーヤチップスのハズが‥全く別モノ、
 いまさら引き返せないので、油揚げで代用してみたの。
 ほんのり大豆の香ばしさがあって、これもアリかな。




スパイス
         アボカドディップ(ワカモーレ)(5.4g×2袋)

 クミン・ガーリック・パプリカなど6種のスパイスが香って、
 レモンのさわやかな風味がします。

  【材料:おつまみ分】
 ・ スパイスクッキングバルメニュー
 ・ アボカドディップ(ワカモーレ) ‥1袋
 ・ アボカド ‥1個
 ・ 油揚げ ‥中サイズ1枚
 ・ 付け合わせ ‥キャロットラペ(酢大豆入り)、ブロッコリー 




準備1

 ① 油揚げは開いて、写真のようにカットします。
 ② フライパンを温め、油をひかずに①の両面をパリッとするまで
   焼いていきます。
   または
 ③ オーブントースター:220度でパリッとするまで焼きます。
 ※ パリッが長持ちするのはオーブントースター‥の印象かな。




準備2

  ④ アボカドはざく切りにして<アボカドディップ>のスパイスと合わせ、
    潰すようにしてよく混ぜます。

  ⑤ ④を容器に入れ、油揚げチップスと付け合わせの野菜を添えます。



アボカドディップ110

 休日の午後、ワイン片手に愉しんでみてはいかがでしょう。
 市販のトルティーヤチップスがあれば数分ででき上ります♪

 ハウス スパイスクッキングバルメニューは他に、
 バーニャカウダ、アヒージョ、カルパッチョ、アンチョビポテトなどなど
 リラックスタイムにぴったりのラインアップが揃っています。




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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