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 素朴な味わいで軽食にも、オートミールクッキー♪ 

クッキー122 - コピー

 ザクザク食感がたのしいオートミールクッキー、
 食べ応えがあるので軽食にもピッタリ♪

 誰のブログかと思ったでしょ、
 普通のクッキーさえ作ったことが無いのに大胆な行動だわね。


 オートミール(ロールドオーツ)にホットケーキミックスを少し、
 あとはバターとベビーチーズとお砂糖が材料、
 別に意味はなくてね、思いついたものを混ぜてみたの。

  


材料

<オートミールクッキーの材料>
・オートミール(ロールドオーツ) ‥120g
・ホットケーキミックス ‥35g
・バター ‥35g
・ベビーチーズ ‥2個 →クリームチーズでも
・卵(Mサイズ) ‥1個
・砂糖 ‥小さじ2~好みの甘さ →ラカントSも同量でOK

・GABAN バニラビーンズ(あれば) ‥1/2本
※ラカントは砂糖と同量で同じ甘さが得られ糖類は0なの。



準備1

① バター・ベビーチーズは冷蔵庫から出して室温におきます。
② ボールに卵以外のすべての材料を入れてざっくり混ぜます。
③ 溶いた卵を少しずつ加え全体をまとめます→卵液は少し残ります。




準備2

④ 好みの形に成型して、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
→成形を始めるタイミングでオーブンを160℃で予熱します。




準備4sinn2

⑤ オーブンに入れ、160℃で20分~25分焼きます。
⑥ 焼きあがったら取り出し風通しの良いところに置きます。




クッキー130 - コピー

 最初は、残り40gのクリームチーズの消費に作ったのが始まり、
 あとはバターとホットケーキミックスを足したら何とかなると思ってね。

 作ったのはこれで3回目、気に入ってるんだあ♪




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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