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 油揚げの卵黄入りマヨと辛子明太子ペースト焼き♪ 

揚げ明太マヨ焼き55-490 - コピー

 スパイスアンバサダー「お手軽調味料でひと工夫レシピ」
 選んだのは <ハウス 辛子明太子ペースト> 

 なんと、あの辛子明太子がペーストになったの、
 使いたいときに使いたいだけちょい足し、ちょいのせできるのは便利♪


 なので、アレンジも簡単、
 油揚げに卵黄を混ぜたマヨネーズをのせて
 辛子明太子ソースをちょいのせしてこんがり焼いたの。




材料2

<油揚げのマヨ明太ペースト焼きの材料>
・小揚げ ‥6枚分
 →熱湯を回しかけ、水気を切ってください。
・マヨネーズ ‥30g
・卵黄 ‥1/2個程度
・ハウス 辛子明太子ソース ‥お好きな量
・小ねぎ ‥1本分 →小口切り




準備1準備2

① マヨネーズと卵黄を混ぜ、良くなじませます。
② 熱湯をかけ、水気をとった小揚げは両端をカットし3等分にします。
③ 油揚げの上に①をのせ、からし明太子ペーストを絞り出します。



準備3準備4

④ クッキングシートの上に並べオーブントースターへ。
⑤ オーブントースターを170度に設定し、軽く焦げ目がつくまで加熱します。
※ 高温だと焦げやすいです、機種によって加減してください、  



揚げ明太マヨ焼き57 - コピー

 焼きあがったところに小ねぎを散らしたら出来上がり、
 あっという間にできちゃうお手軽さ、しかも抜群においしい♪



 昨日は11℃越えの気温、これって観測史上初とニュースで、
 2月26日は飛行機が欠航するほどの大雪で札幌の積雪96センチ、
 それが、今日3月1日の朝の時点で76センチ。
 一気にこんなに雪解けが進んで大丈夫なのかなと、ふと。



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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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