トマトのブルスケッタ、プロブレンドスパイスで簡単♪

８種のスパイスが入ったGABANプロブレンドスパイス、
　ミディトマトと合わせて　“トマトのブルスケッタ” を楽しんだの♪

　あらく刻んだトマトにプロブレンドスパイスを合わせるだけで
　本格的な味があっという間に完成。

　このスパイス、お肉に合うのはもちろんだけど
　トマトとの相性が驚くほど良いの。





＜トマトのブルスケッタ材料：２人分のおつまみ＞
・ミディトマト　‥３個 （１００ｇ）　→湯むき後の重さ
・GABANプロブレンドスパイス　‥３振り～
・GABAN バジル　‥２～３振り
・カスクートミニ　‥１本　
　→ミニサイズのフランスパンのようなハードパン
・ニンニク　‥１片
・オリーブオイル　‥小さじ２くらい
・かいわれ大根　‥少量





① ミディトマトは表面に十字に切り目を入れ熱湯にくぐらせ
　　冷水で冷やし皮をむきます。
② ①のトマトをざく切りにして軽く水分を切り、バジルと
　　プロブレンドスパイス、オリーブオイルと合わせてなじませます。
③ カスクートミニは１．５センチ幅にカットして軽くトーストし、
　　片面にニンニクをこすりつけて香りを移します。
④ ③の上に②を盛り付けたら出来上がりです。
　　彩りにかいわれ大根をのせました。





　こちらはちょっとおめかしバージョン。
　モッツァレラチーズをのせたり、生ハムを合わせたり、
　気分が上がっちゃう。　





　休日のリラックスタイムにワイン片手にいかがでしょう、
　思い立ってすぐにこの本格的な味わいが愉しめるのは素敵よ。

　今朝、カタカタと揺れる感覚が‥５時１３分、日高方面で震度４
　同時刻に関東でも地震がったとか。
　折しも今日は祈りの日、備えを確認しなくては。




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