お手軽 ! アボカドとわさび入りなめ茸のどんぶり♪

　「忙しいときの強い味方！お手軽どんぶり料理を大募集」
　 フーディストパーク、新しい企画にワクワク。

　さっそく作ったのは　＜アボカドとわさび入りなめ茸のどんぶり＞
　材料を切って和えてごはんにのせるだけ、とってもお手軽にできちゃうの♪





＜アボカドとわさび入りなめ茸のどんぶり：プチサイズ２個分＞
・温かいごはん　‥１２０ｇ（６０ｇ×２）
・アボカド　‥１/２個
・なめたけ　‥２０ｇ
・ハウス おろし生わさび　‥３ｇから好みの辛さ
・これうまつゆ　‥小さじ１　→なめ茸の塩分によって加減
・うすらの卵　‥２個
・刻みのり　‥適量


① アボカドは食べやすい大きさにカットします。
② なめ茸、これうまつゆ、わさびを混ぜ①のアボカドと合わせます。





③ 器にご飯を盛り②をのせ、中央を少しくぼませます。
④ くぼみにうずらの卵をのせ、刻みのりを散らして出来上がり。





　このサイズ、ほんの少し食べたいときにちょうど良いの
　麺類と合わせたサイドメニューにするのもアリかな。
　
　たくさん食べたいときには倍の量、卵は卵黄がいいかな、
　アボカドのコクとなめ茸のうま味で大満足の味でした♪




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