fc2ブログ
≪ 2023 08                                                2023 10 ≫
 - - - - - 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

 ホットケーキミックスとオートミールのザクザククッキー♪ 

ザクザククッキー43新 - コピー

 ザクザクにもほどがあったかなあ、
 お菓子つくりが得意ではないわたしにも作れたクッキー♪

 材料をサクッと混ぜたらタネをスプーンですくって並べて、
 180℃のオーブンで13分くらい焼いたら出来上がり。

 焼いてすぐはカリッカリ、時間が経つとしっとり
 ときおり感じるナッツの食感がいい感じなの。




材料

<ザクザククッキーの材料:大小で13個分>
・ホットケーキミックス粉 ‥150g
・オートミール(クイックタイプ) ‥50g
・ミックスナッツ ‥40g →乾煎りしてあらく刻む
・バター ‥30g →室温で柔らかくする
・砂糖 ‥15g
・卵液 ‥全卵:1個分+水:大さじ2



準備Ⅰ準備2

① 室温で戻したバターと砂糖をよく混ぜます。
② そこにミックスナッツ以外の材料を加えさっくり混ぜます。




準備4準備5

③ ②のボールにミックスナッツを加えさっくり混ぜ、
  クッキングシートのうえにスプーンでぽとりと落としていきます。
  (アーモンドとカシューナッツを上にのせたものを数個作りました)
④ 180℃に温めたオーブンで13分程度焼いたら出来上がり。
  →機種によって、クッキー生地の大きさによって加減してください。




ザクザククッキー56

 ホットケーキミックス粉を使って何か作れないかと思って、
 家にある材料で楽しんでみたの。

 バターやナッツはもう少し多くても良かったかなあとか思ったけど
 おいしく焼きあがったので良しとしよう♪




たもきだけ2
          天然のタモギダケ

 暑い日が続いて、キノコ採りにはまだ早いと思いつつお山へ‥
 お目当てのきのこは全くダメ、がっかりしていたらこのタモギダケが。

 馴染みがないかもですが、札幌ではスーパーで普通に売られているきのこ、
 とても食味が良くて、味噌汁、炒めものに入れると絶品なの♪




                          にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
                          にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
         

はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

にほんブログ村 料理ブログ おつまみへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ

レシピブログに参加中♪
                    
QRコード