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 しいたけの“まめ”でクリームシチュー、雪見だいふくの日♪ 

シチュー38 - 左

 室蘭へ行く途中に立ち寄った 「道の駅だて歴史の杜」
 なにかやら気になるもの発見

 しいたけの“まめ”ってポップがあって興味津々
 クリームシチューにどうぞって書いてあったので作ってみたの



しいたけのまめ
           しいたけの “まめ”

 別名はベビーしいたけ、菌床栽培のしいたけを間引いたもの
 これまでは処分されていたそう

 色々使えそうと思ったので買ってみたの
 洗わずにキッチンペーパーで汚れを取って使います

 


準備Ⅰ - コピー準備2 - コピー

 玉ねぎを炒めて好みの野菜、しいたけのまめを加えスープでコトコト
 市販のクリームシチューの素を使って簡単につくったの




シチューラスト小
 
 素焼きにサッとしょうゆをかけると濃厚なしいたけの風味
 シチーに入れるとそのうま味がスープに溶け出し深みのあるおいしさ

 しいたけの“まめ” 噛んだ感じがコリっとして面白いの
 まだまだ色々使えそう また出会えるといいな

 


ランチ2
        カレーラーメン

 室蘭はカレーラーメンが生まれたところ
 スパイシーなカレーのつゆのラーメンにわかめが入るのがお約束

 ここはオリジナルのようでラーメンの上にカレーがたっぷり
 このタイプは初めまして、良い味です




ランチ1-2sinn

 麺リフト‥片手でスマホ、もう一方でってムリ!
 (二つのことを同時にするのが苦手なタイプ)
 なんとか濃厚な感じをお伝えしたかったのよ




雪見だいふく
     ISHIYA監修 雪見だいふく×白い恋人

 今日は<雪見だいふくの日>なんですって
 白い恋人とのコラボと聞いて北海道民としては気になるところ

 やっと見つけた!





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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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