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 簡単 ! おいしい ! スイートチリソースで海老マヨ和え♪ 

チリマヨ68新 - コピーマゼンダ

 まったりピンク色のソースをまとった海老 春っぽいでしょ♪
  “気持ち華やぐ食卓に♪春の味覚たっぷりの簡単料理” に投稿

 ピリッとした辛みと甘さ、ほど良い酸味のスイートチリソースと
 マヨネーズ、これに少し加えたわさびが味の決め手かな
 
 とっても簡単!海老のマヨソース和えは任せてって気分よ
 味が決まらなくてあれこれ悩んでいたのが嘘みたい

 スイートチリソースはバインホイでおいしさを知って買ってみたの
 この複雑な味わい、色々アレンジできそうよね

 
 

準備Ⅰ準備3

<スイートチリソースで海老マヨ和えの材料:2人分>
・海老(ブラックタイガーなど) ‥12尾(下処理はそれぞれの方法で)
 →下味 ‥塩コショウ:少々強めかなってくらいの量
・片栗粉 ‥大さじ1
・海老マヨ和えソース ‥下記の量



① 海老は、尾の先端とケンを切り取り、塩コショウをします
  (下処理はそれぞれの方法で)
② 片栗粉をまんべんなくつけます、ポリ袋に入れて振り振りが簡単
③ 油温180℃でからりと揚げ、油を切ります



調味料2

<調味料の材料:海老12尾分>
・マヨネーズ ‥30g
・スイートチリソース ‥25g
・わさび(チューブ) ‥3g~5g
※ 辛味をアップにはチリパウダーを加えると良いかも




準備4

③ 小さいボールにスイートチリソースとわさびを入れて良くなじませ
  マヨネーズを加えてなめらかになるまでかき混ぜます 
④ ②の海老をボールに入れ③のたれを加え、下からさっくり混ぜ合わせます



  
チリマヨ77-460マゼンダsinn

 海老マヨソースの作り方は色々あるけど
 スイートチリソースとマヨ、簡単に味が決まっておいしい♪

 わさび、これはかなりおすすめ
 コクのソースのなかでふわり香っていい感じよ
 
 後ろにチラッと写っているのは 野菜のオイスターソース炒め
 なんてことの無いレシピですが 次回に


 積雪、未だ0にならず‥う~ん、しぶとい! 



春の味覚たっぷりレシピ
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
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