グリーン豆乳スープでうどん ☆ タラコのせ

優しいグリーンの豆乳のスープが作りたくて。
パウダーにした緑茶を入れてみたの。

緑茶の味が豆乳に良く合って、調味料としてもいい感じ。
コクのあるスープに細めのうどんがピッタリよ。

アクセントにタラコをトッピング。
少しずつほぐしながらいただくと深みが増して良いお味～☆





材　料（１人分）
・キッコーマン・調製豆乳　　　　　　　　　　２００ｍｌ
・稲庭うどん（または細めのうどん）　　　　６０ｇ（乾麺）
*チキンスープ（顆粒）　　　　　　　　　　　　小さじ２
*白だし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１　　　　　　　
*水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　５０ｍｌ
*お茶の粉末　　　　　　　　　　　　　　　　　約１ｇ　
*昆布茶（あれば）　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/３
・トッピングは大葉にのせたタラコ（約１０ｇ）　　　　　　　　　　　　　　　

・乾麺のうどんは表示通りにゆで、水を切ります。
・鍋に無調整豆乳を入れ温めます。
・そこに＊印の調味料を入れ、沸騰寸前で火を止めます。
・器にうどんを入れ、スープを注ぎ、大葉とタラコをのせたらできあがり。





タラコをそーっとスープに溶いて‥淡いピンク色‥。
と思ったらそういうわけにはいかなかったの。
スープにトロミをつければよかったのかな。
想像と現実はやはり違うのだわ～！




キッコーマンさまとマルサンアイさまの調整豆乳と無調整豆乳。
それぞれ注ぎ口が付いているのでとても使いやすいの。
他の食品の匂い移りもないし、衛生的なのがうれしい。



豆乳料理レシピ



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