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 ポテ豆腐クリームでおめかし♪~メースの香り~ 

ポテ豆腐クリーム

またまたおかしなこと考えちゃった~!
バームクーヘンの上に絞り出したのは、ポテトと豆腐のクリーム

おかしなお菓子~☆
ポテ豆腐クリームのせケーキ♪

お味のアクセントはね、「メース」というスパイス
ちょっと耳慣れないお名前のこのスパイス、
実はねナツメグと同じ種子から採れるんですって。
まろやかな甘い風味がデザートにぴったりなの。



ポテ豆腐クリーム準備1

ポテ豆腐クリーム材料(2人分)
・絹ごし豆腐     60g
・じゃが芋       40~50g(ボイルして)
・生クリーム      大さじ2
・ハチミツ       大さじ1強
・砂糖         小さじ2~3
・GABAN メース   2振り程度

じゃが芋は男爵系が合うように思います。
ゆでた後、しっかり冷ましてくださいね、温かいと粘りが出ちゃうの。



ポテ豆腐クリーム準備2

全ての材料をフードプロセッサーに入れ、なめらかになったら出来上がり。
これをバームクーヘンの上に絞り出したの。



ポテ豆腐クリーム41

たまたまね、棒状?のバームクーヘンを見つけたのよ。
その上にムニュ~っと絞り出してみたいなあと思ったわけ。

チョコボールをちょこんとのせて、ココアパウダーをパラリ。
凍った果物(市販品‥名前がわからない)をまわりに配置、盛り上げてみたの。

スイーツとか苦手で‥ホントにおかしなお菓子でごめんなさいね~!



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 この記事へのコメント 

はるさんさん、こんにちは☆

あは~(^O^)はるさんさんらしい独創的な(よい意味で♡)お菓子ですね♪
男爵と豆腐のメース入りクリーム、あっさりしてそうで甘い物が苦手な方にでもお勧めできそうですね♪
チョコボール、懐かしい♡チョコボールがちょこんとのっていて可愛らしいです♡

タイヤは冬タイヤに替えましたか?
夫は今日も鮭釣りへ・・・タイヤも替えず(明日替えるのですって)寒いので釣れるかな~、なんていいながら出掛けて行きました*笑*
satorisuさん こんにちは(^^♪

おかしなお菓子のできあがり~♪
男爵のザラザラ感がでるかなって不安だったけど
全然そんなことがなくてまったりクリームなの。

コクのアップには生クリーム。
風味づけには「メース」、チョコとの相性が良いの。
ナツメグと同じ実から採れると言ってもメースは
ふんわり優しい甘さを感じるの‥不思議(^^)

タイヤの交換‥いつにしようか悩み中よ。
鮭、釣れるといいね。
スーパーでは上等な生筋子がグラム950円!
ちょっと手が出るお値段じゃないのよ~(^_^;)
こんにちは、はるさん
メースと言うスパイス初耳だったので、
どんな使い方なのか興味がありました

ジャガイモでスイーツ、発想がすごいですね
ヨッシィーさん こんばんは(^^♪

メース、わたしも初めて使いました。
ナツメグと同じ種子から2つのスパイスが
採れるなんて驚きです。

メースは優しい甘さが香るスパイスでお菓子作りに
使うのに適してるようです。

じゃが芋、やはり北海道の味覚を発信したくって~!
はるさん~こんばんは♪
こんな時間にごめんね(^^;
変な時間に眠ってしまってて、さっき目が覚めて(^^
おお、はるさん家でお菓子、新鮮♪
しかも豆腐とじゃがいもと、蜂蜜、そしてスパイス!
美味しそうな濃厚クリームだね♪
バームクーヘンの上に絞り出しも、ナイスアイデアです♪
美味しそうだね♪

最近、なんかアイデアもだけど何も浮かばない・・。
そんなときもあるよ、と自分に言い聞かせてるけどね(爆)
こうしてお料理上手な方のブログにお邪魔すると
刺激になりますね(^^

いつも有難う~感謝。
コメント欄閉じてるので、気になさいませんように。
素敵な休日を♪
すばらしいメニューですね!
豆腐とポテトのクリーム。
ぜひ味わってみたいですよ(^_^)
はるさん、こんにちは!
メースって、はるさんのブログで知りました。
ナツメグと同じ種子から採れるということは、同じような香りがするのかしら~
お菓子にピッタリと言うのも、すっごく良いわ~☆
丸くないバームクーヘンも、中々可愛い!
豆腐やじゃが芋が入っているとは、とても思えないなめらかなクリーム!本当に不思議なお菓子~♪
ハロウィンに合わせて、「おかしなお菓子」ネーミングも、いつもながらナイス^0^
misyaさん こんばんは(^^♪

毎年ね、ハロウィンの季節は頭がいた~い!
お菓子も作れないしパンも焼けないし‥
このポテ豆腐クリーム、生クリーム入りなので
コクが合って美味しいの。
お豆腐のせいかな、あまりお芋を感じない仕上がりよ。

初めて使った「メース」。
ナツメグの同じ実から取れるのにこんなに風味が
違うなんてビックリ。
チョコのお味にとってもよく合うの。

今日も朝早くから友人とキノコ採り。
天然のエノキダケがいっぱい採れたの\(^o^)/
休日を満喫しました。
ジャムさん こんばんは(^^♪

ポテトと豆腐なんて、お菓子の材料っぽくないけど、
生クリームとハチミツが入って美味しいの(^^)

優しい気持ちになれるお菓子です♪
masakohimeさん こんばんは(^^♪

「メース」、わたしも初めてのスパイスなの。
3年もスパイス大使をさせていただいているけど
まだまだ使ったことがないものがあって奥が深~い!
ナツメグよりまろやかな香りでお菓子作りには良いかも。
チョコとの相性がとっても良いの。

棒状のバームクーヘン、面白いなあっと思って~♪
やっぱりなんか乗っけたくなるでしょ(^^)
お豆腐と生クリームとハチミツが入ってるから、
ジャガイモが入りとは思えないなめらかさなんだあ。
お菓子作りは苦手だからね‥ハロウィンは頭がイタイ!
こんばんは~

画面がすっごく 綺麗で楽しい〜
バームクーヘンのシマシマと
ポテトと豆腐クリームのトッピング
チョコンとのったチョコボールも可愛い~

食べた時の意外性もあって
面白い物が出来上がりましたね
メース 初めて聞きました
スパイスって興味深いけど
訳が分からないと手も出せないんだけど
こうしてブログでいろいろなスパイスを知ると
売り場を見ているだけでも楽しくなりそうです

きゃりあさん こんばんは(^^♪

ポテ豆腐のクリーム。
見た目以上にケーキと馴染むしなやかさなの(^^)
「メース」というスパイス、チョコのお味とよく合うの。
お菓子作りは苦手だからとりあえず賑やかに~♪

今日はね、友人とキノコ採り。
天然のエノキダケがいっぱい採れたの(^^)
時期によっていろいろな種類を楽しんだけど
時折雪がちらついて、そろそろゴールかな。
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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