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 夏の時短レシピ!ゆでキャベツの梅肉和え♪ 

きゃべつの梅肉和え-26b

さっぱり&おいしい♪夏の時短レシピ

梅肉のほどよい酸味が夏にピッタリ

“ゆでキャベツの梅肉和え♪”

ポイントはね、キャベツをおだしでゆでること。
2番だしでも大丈夫、顆粒ダシでも良いかなあ。
このひと手間でグッと味が良くなるのよ。

時短とは逆行しているようだけど
このゆで汁はお味噌汁に変身~♪
しっかり時短でしょ。




スパイス
          ハウス梅肉(紀州産南高梅:無着色)

自然な梅色とジューシーな梅の風味が魅力。
梅、本来の味が楽しめます。





きゃべつの梅肉和え6

材 料(2人分)
・キャベツ      150gくらい:ざく切り
・だし汁        400ml
・ハウス梅肉    小さじ2
・みりん       小さじ1
・昆布茶       小さじ1/4くらい
・塩昆布       小々

①梅肉とみりんを合わせ、なじませます。
②だし汁を沸騰させキャベツを入れ、さっとゆでます。
③よく湯切りしたキャベツを①と合わせ昆布茶を混ぜます。
④仕上げに塩昆布をさっと合わせたら出来上がりです。




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☆;+;。・゚・。;+;☆   はるさんの小部屋   ☆;+;。・゚・。;+;☆

天使2

ビーズ・アクセサリー作家のmauloaさんが送ってくださったの。

キラキラ輝く可愛らしい天使さんです。
軽く振ると中の鈴が優しく奏でるの。

今回は、ピクチャージャスパーのロングネックレスを購入。
上手く写真がとれなかったので →こちらから☆

明日から夏休み~♪
室蘭の古家を拠点に渡島半島巡り(日帰りだけどね)。
古家の補修がなければ17日には帰宅の予定です。




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 この記事へのコメント 

はるさん~こんばんは♪
おお、時短レシピ♪
塩昆布に昆布茶、そして梅肉~ほっとする1品ですね(^^
なんだか懐かしいような(^^
安心する1品。
キャベツって私はワンパターン!
コールスローか炒め物かって、本当、レパートリーが少ないの。
これは良いね~ささっと出来て、それでいて味わい深い♪
うんうん、おにぎりと一緒に食べたいわ(^^
とっても美味しそうです♪

はるさん、プチ旅行にいかれるんだ~♪
良いなぁ(^^
思いっきり楽しんできてくださいな(^^
今しかない時間を、くいのないよう、壊れて来てね~(爆)
道中お気をつけて。
行ってらっしい、お土産話待ってます(^^

いつも有難う~感謝。
短時レシピなれど、美味しいが詰まっているね。
出汁と昆布に昆布茶、酸味の梅肉がよいハーモーニーを奏でている。
お握りとキャベツの梅肉、手が止まらいだろうなぁ!!


渡島半島巡り、楽しんできてくださーい。♪
お写真とお土産話、うきうき待っているね。^0^

ピクチャージャスパーのロングネックレス、シックだけどカジュアルにも使えそうでで素敵ですね。


はるさん、こんばんは~
キャベツを茹でる時にだし汁で☆
昆布茶と塩昆布も良い味を出しているんでしょうね~
最後のポイントは梅干し~♡
梅味大好き!特に夏には絶対に必要!
キャベツなら、カロリーのことも考えずワシワシ食べられるのが何より嬉しいです^^

自分が気にいったアクセサリーをゲット出来たときって、幸せですよね~
最近、買うことが少なくて…

夏休みですか♪
また美味しいものレポと写真を楽しみしています。
気をつけて、行ってらしゃい^0^
misyaさん おはようございます(^^♪

簡単だけど、安定のおいしさ♪
キャベツの甘味に梅肉の酸味に昆布の味、
夏のお疲れの体にピッタリかな(*^^*)

この梅肉には驚いた~!
味が直球勝負なんだもの。
市販品って調味料で味付けしてあるものも多いから
ストレートな梅の味わいに感激しちゃった。

古家の点検を兼ねてのプチ旅なんだあ。
前に行ったときは屋根の壁が破けてて‥(*_*;

天候がいまいち、気温も低め。
旅とお日さまはつきものだから晴れて欲しいよ~!
では、行ってきます。
みなづきさん おはようございます(^^♪

キャベツをだし汁でゆでる、ちょっとしたことだけど
良いお味になるような気がするの。
時短の中で唯一のお仕事だけど、このゆで汁はお味噌汁に
変身するので一石二鳥なんだあ(*^^*)

さっぱり美味しいこのキャベツと炊き込みご飯の
おにぎりがあったらハッピー~♪

ロングネックレス、見に行ってくださったのぉ!(^^)!
この石を使った作品、とても気になっていたの。

これから準備をして出発!
元気に行ってきます~☆
masakohimeさん おはようございます(^^♪

ゆでたキャベツの食感が良いの~♪
おだしでゆでるとグッと旨みが増すような‥!?
うまく言えないけど普通にゆでた時とは違うのよね。

キャベツに梅肉に昆布の組み合わせ、
暑さでお疲れの体にピッタリだと思うんだ(*^^*)
冷酒にも合うのよ~♡

年齢に合ったアクセサリーってなかなか出会えなくて、
前にもこの作家さんの同じ石を使った作品があったの、
良いなあと眺めているうちに売れちゃってやっとゲット!

渡島半島、混雑の函館を避けて回ってこようと
思っています。
お天気が心配だけど、元気に行ってきま~す(#^^#)
 おはようございます
そんなに暑くないのに
湿度が高いので何となく
すっきりしない今日この頃
こんなさっぱりしたものを頂きたいですね。
お漬物感覚で頂けるのかな?

 はるさんは、アクセサリーの
目利きでもあるんですね。
焼き物もするから当たり前か。

 今は旅行中かな。
北海道のお天気はどうなんだろ?
ひょっとして肌寒い?
旅の報告を楽しみしてまーす\(≧∇≦)/
こんにちは、はるさん
今日から夏休み 室蘭に出かけられたでしょうね
昨夜が出発だったかな?
室蘭の家でもやることが一杯なのかな
せっかくの休みですから、リフレッシュしてくださいね
渡島半島巡りは、楽しそうですね
はるさん、こんにちは♪
お出汁でゆでる~このひと手間がキャベツの美味しさをグッと引き出してくれるでしょうね
そのゆで汁を味噌汁に~ナイスです!
さっぱり梅味~夏にピッタリの時短料理
夏バテも吹っ飛びそう♪

今頃、夏休みを満喫中でしょうね
楽しい土産話を待ってます^^v
こんにちわ^^

わ~~~~
素敵~~~~~♡

はるさんは、本当にレイアウトが上手ですよね♡
天使さんが本当にキラキラ輝いてる~~♡
ゥズ((* ̄・ω・ ̄*))ゥズ

紹介して頂き、本当に嬉しいです~~涙
(´;ω;`)ウゥゥ
次回の私のblogでも紹介させて下さいね^^♪

キャベツの後ろにいる、混ぜご飯のおにぎり♡
美味しそう~~~~♡
キャベツも、出汁で煮るのですね^^
私にも出来そう^^

さっぱり梅とのコラボ☆
食べたくなる一品です^^
今日も器が素敵です~~♡

応援全部ポチ☆
出汁でゆでたキャベツ、梅肉も加わり
さぞかしおいしいのでしょうね。
天使さん、素敵な仕上がり!
showycricketさん こんばんは(^^♪

こちらも涼しいというより寒い感じなのに
湿度が高くて過しにくい日が続いています。
キャベツのシャキシャキ感と梅肉の酸味、コブの旨みで
お漬物感覚でいただけます。

アクセサリーの目利きだなんてとんでもない(*'▽')
最近は自然の色合い、加工していない本物の風合いの
作品に目が行くようになったんです。
‥歳のせいなのかなあ。

遊び惚けてしまい、昼頃帰宅の予定が夕方に。
間欠泉をみたり山奥のダム湖を訪ねたり
楽しい夏休みになりました。
しろくまさん こんばんは(^^♪

そうなの、このひと手間でおいしさがアップ。
気のせいかもだけど何かが違うのよ(*'▽')

そしてゆで汁でお味噌汁もおいしいの。
久々に息子の「おいしい」の一言が~♪

はい、しっかりお休みを楽しんできました。
後ほど、楽しかったところをお知らせしたいです。
ヨッシィーさん こんばんは(^^♪

しっかり夏休みを楽しんできました。
室蘭の古家、やはり日常的に人が住まないと
あちらこちら傷みがでてくるものなのですね。

最終日(今日)は早めの帰宅を予定していたのですが
急きょ、日本海側の寿都(すっつ)に抜けて
超遠回りで帰ってきました。
mauloaさん こんにちは(^^♪

キラキラの天使さん、本当に可愛らしいね。
パソコンの近くに置いているのだけど
見守ってくれている感じがしてほっこりします~♡

ネックレスの写真、どうしてもうまく撮れなくて‥
ごめんなさいね。

ご飯はベビーホタテとお揚げとひじきを混ぜ込んだの。
この梅肉のキャベツとの相性もバッチリ(*'▽')
これだけで大満足のランチになったの。

透明な器にしたのはね、
キャベツの色がよく見えるようにと思って~♪

いつも応援、感謝です(#^^#)
ジャムさん こんにちは(^^♪

旨みがアップしたキャベツに
梅肉と昆布の風味‥体に優しい味でした。

キラキラと輝く天使さんたち。
そばに置いているだけで癒されます(*^^*)
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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