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 プッチーニかぼちゃの焼きカレー♪ 

カボチャ100新

ありがちだけどね、
こんな可愛いかぼちゃと出会ったら
作りたくなるでしょ~♪

レトルトカレーにジンジャーをプラスして
“プッチーニかぼちゃの焼きカレー♪”

ジンジャーを加えるとね、レトルトに閉じ込められた
いろんなスパイスの香りと旨みが目を覚ますって感じよ。

『HAPPYハロウィン♪』のテーマに合わせてね、
紫系の食材で気分を盛り上げてみたのよ。




カボチャ1カボチャ2ー新

これがプッチーニかぼちゃ。
ハロウィンのディスプレイ用にと思って買ったの。
よ~くみたら“食用”のシール。やったね!

材 料(プッチーニかぼちゃ1個分)
・プッチーニかぼちゃ ‥‥1個・直径10~12センチ
・レトルトカレー ‥‥1袋
・ミックスチーズ ‥‥40gくらい
・GABAN ジンジャー<パウダー> ‥‥4振りから好みの量
・お好みのスパイスを適量

①圧力鍋に3センチほど水を張り、
  かぼちゃを皿の上にのせて加圧を開始。
②おもりが回って30秒で消火、そのまま冷まします。
③粗熱が取れたら中をくり抜き、器を作ります。





カレー

④袋から出したレトルトカレーに水を30㏄ほど加え、
  フードプロセッサーでなめらかにします。
⑤鍋に移し、GABANジンジャー<パウダー>を
  好みの量加え、煮込みます。
⑥お好みでガラムマサラ・クミン・フェヌグリークなどの
  スパイスを加えてください。





カボチャ3

⑦くり抜いたプッチーニかぼちゃにカレーを詰め、
  ミックスチーズをのせます。
⑧オーブントースター:230℃で10分焼きます。





ノーザンルビー

付け合わせに使ったのは
「ノーザンルビー」(男爵系のじゃが芋)と「紫玉ねぎ」(小玉)。


ノーザンルビーはかぼちゃと一緒に圧力鍋で、
紫玉ねぎはオーブントースターの片隅で焼いたの。





カボチャ118

プッチーニかぼちゃ、とってもめらかな食感。
上品な甘みがあって、おいしいの。
“絹ごしかぼちゃ”‥そう呼びたいくらい♪


お住いのところ、台風の影響はいかがですか。
気をつけてお過ごしくださいね。




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 この記事へのコメント 

はるさん~こんばんは♪
おお、ハロゥインの時期、よくお見かけします(^^
作り物のような、可愛らしい南瓜。
シンデレラが乗る、南瓜の馬車を想像します・・可愛いね♪
大きさもちょうどよい感じがしますね(^^

うんうん、カレー!
危険~食べ過ぎる~~~!!!
おお、紫色のじゃがいもと玉ねぎと、ハロウィンだね♪
素敵、素敵(^^
色合いが素敵ね~うっとりです(^^

コメント欄閉じてるので、お返事等気になさいませんように。
いつもいつも、はるさん~有難う。
感謝です。
風邪ひかれませんように。

ハロウィンらしい素敵なメニューですね。
焼きカレー食欲そそられます。
プッチーニ南瓜、可愛いね。^0^
こちらで見かけた事がないよ。

ハロウィンメニューに、夢があってぴったりなメニューやね。
紫の小さいころっとしたじゃが芋と玉葱を添えるところ、はるさんの卒のないお料理大好き。♪~♪

レトルトカレーにジンジャーパウダー、そうなのですね。
勉強になります。
ありがとう。


こんにちは、はるさん
プッチーニかぼちゃですか、こちらでも売っているのかな
変わったものでは、バターナッツかぼちゃぐらいかな
カボチャは何にでも使っていても美味しいからね
「ノーザンルビー」と「紫玉ねぎ」
紫色にしたのはハロウィン仕様ですね
misyaさん こんにちは(^^♪

シンデレラの馬車~☆
まさにそんな感じ(*^^*)
加熱するといっそう色が冴えて美しいの。

食べられることを知らずに買ってきたのだけど
よく見たら側面に「食用」のシール♪
がぜん、テンション⤴
とっても上品な甘さとなめらかさ、少しホクホク。
少し刺激的な味のカレーにピッタリ。
皮も柔らかいから丸ごといただけるのも嬉しい♪

こちら、本日初雪!
いきなり吹雪なのよ。
ジャムさん こんにちは(^^♪

美しい黄色のかばちゃにワクワクです(*^^*)
上品な甘さで皮も丸ごと食べられるんです。

ちょっと刺激的なカレーにピッタリです。

とうとう、初雪が降りました~!
みなづきさん こんにちは(^^♪

オモチャかぼちゃの一種だと思ってハロウィン用に買ったの。
そしたら「食用」って書いてあってワクワク。

上品な甘さで身質がなめらかなのにホクホク感もあるの。
ちょうど良いサイズで扱いやすくて便利~♪
一番の魅力はこの美しい黄色、クリームシチューにも
映えそうな気がする。

レトルトって旨みが眠ったまま閉じ込められているから、
ほんの少しスパイスを加えるとその魅力が目覚めるって
どこかで聞いたような気がするの。
ヨッシィーさん こんにちは(^^♪

ハロウィン用に「オモチャかぼちゃ」を買おうと産直へ、
ひときわ鮮やかな色のかぼちゃがあったので買うことに。

食用と書いてあることに気が付いてニンマリ♪
火の通りが早い・上品な甘み・なめらかな身質‥
これから流行りそうな予感がします。

はい、お化けや魔女の画は描けないので
紫色でハロウィンを表してみました。

ただいま、初雪、降り続き中!
まあ、可愛いかぼちゃですね♡
口当たりもなめらかなんだ~

レトルトカレーをアレンジして焼きかぼちゃにしちゃう~
流石はるさん!
私もこの焼きカレーが食べたくなりました
盛り付けも可愛くて、ハロウィンにピッタリですね^^v
しろくまさん こんばんは(^^♪

このカボチャ、産直で見つけたの。
おもちゃカボチャだと思って買ってきたら「食用」!
とっても甘くてなめらかな食感で得した気分よ!(^^)!

レトルトにちょっとスパイスを加えると
眠っていた香りが目を覚ます‥的な~♪
少し刺激的な味付けがこのカボチャに合うみたい(*^^*)

とうとう初雪が降ったの~!
こんばんは~

プッチニかぼちゃ 本当に綺麗な黄色ですね。
たまに小さなおもちゃのようなかぼちゃ(緑以外)は食べられないのだと思っていたけど、そうじゃないんですね。
圧力釜で全体をまんべんなく柔らかく出来るんですね。
レンジだとムラが熱の通りにムラが出来たりして、なかなか難しいんです。今度やってみます。

かぼちゃに入ったトロ~りチーズのカレー
テンション上がらない人いないよ~

北海道は雪が降ったんですね
想像するだけで、震えちゃいます
あったかくしてお過ごしください

きゃりあさん こんばんは(^^♪

わたしもね、ブログ用におもちゃカボチャを
買ったつもりだったの。
よく見たら「食用」、1個食べてみたらおいしいの(*^^*)
皮ごと食べられて、すっごく得した気分~♪

レンジ、わたしは丸ごとチンして爆発の大惨事!
圧力鍋だとまんべんなく加熱されて良かったの。
しっとり甘いカボチャに刺激的な辛さのカレー、
大満足でした。

初雪が吹雪!
いきなり雪が真横に降るなんてカンベンだわ。
こんにちはー
こんなカボチャが売ってるんですねぇ
しかも食用?(@_@)
カレーとの相性もよさそう。
今日授業でハロウィンゲームを
やったんですが
こんな料理を作ったら
もっと盛り上がるだろうなあ(#^.^#)
showycricketさん こんばんは(^^♪

プッチーニかぼちゃ、産直で良く売られているの。
おもちゃカボチャの一種かと思ったら「食用」。
上品な甘みとしっとりしつつホクホク感もあって
とてもおいしかったです。

このかぼちゃ、火の通りが早くて扱いやすいの。
タネ以外は皮も丸ごといただけるんですよ(*^^*)
なによりこの美しい黄色に惚れ惚れです。
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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