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 ナンプラーミックスとカレーパウダーで作るスープ♪ 

スープ34

“暑い日のランチを夏にピッタリな風味で楽しもう♪”
モニターのスパイスで、つけ合わせのスープを作ってみたの。

ナンプラーのコクとカレーパウダーならではの爽やかな風味、
暑い日にピッタリ、すっきりとした辛さが心地いい~♪




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材 料(2人分)
* 水 ‥400ml
* ぶなしめじ、パプリカ、セロリ、カブなど ‥適宜
* 海老 ‥2尾
* 貝柱だし又は鶏がらスープの素 ‥小さじ1くらい
a ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト
  <ナンプラーミックス> ‥大さじ1弱
a ハウス カレーパウダー <缶> ‥小さじ1/4くらい
a 塩 ‥お好みの量(だしの素の塩分で加減)

① a 以外の材料を鍋に入れ、野菜が煮えるまで加熱します。
② そこへa を加え、味を調えたら出来上がりです。


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面白そうなので見学してきたの。

ハエトリグサ
不足する栄養を補うために昆虫などの動物を食べる植物


ミカキグサ
地中に捕虫嚢を付け、プランクトンなどを捕まえる食虫植


モウセンゴケ
葉にある粘毛から粘液を分泌して虫を捕獲する。

「食虫植物」なんて聞くとちょっとおぞましい感じもするけど、
みんな生きるために懸命なんだよね。


明日と明後日、ちょっと遠出のためコメント欄、閉じさせていただきました。




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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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