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クミンで減塩、ポップコーンチキン♪
2019/12/28 18:24:24
『スパイスの香りでおいしく減塩』
GABANクミン＜パウダー＞を使って減塩したのは
“ポップコーンチキン♪”
ポップコーンチキンって鶏肉を小さくカットして揚げたもの、
衣にカレーを思わせる香りのクミンを混ぜることで
塩分控えめでも次から次に手が出るおいしさ！
揚げただけではつまんないなあと思って串に刺してアレンジ、
クリスマスに作ればよかったかな。
※クミンは独特の芳香があってスパイスカレーを作るときには
欠かせないスパイス、今回はパウダー状になった商品です。
材 料（軽いおつまみ分）
* 鶏もも肉 ‥１００ｇくらい（むね肉やささみもOK）
* マヨネーズ ‥大さじ１程度
* シャンタン粉末 ‥小さじ１/６
* 塩 ‥小さじ１/６くらい
* 片栗粉 ‥大さじ１～
* GABANクミン＜パウダー＞ ‥小さじ１/２～お好きなだけ
① 鶏肉は小さめにカットします。
② 片栗粉以外の調味料を混ぜ合わせます。
③ 鶏肉を②にまとわせます→クミンをもうひと振り
④ 片栗粉をまぶし、油温１８０℃で２分～３分揚げます。
⑤ 記載外ですが付け合わせたのは水菜とオレンジです。
こんな風に「刺すことができる」アイテムが欲しいと思ってたの。
なら自分で作ってしまえと‥こうなった次第。
役に立つような、そうでもないような‥でも楽しい～♪
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スパイスでお料理上手 スパイスの香りでおいしく減塩
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この記事へのコメント
こんばんは、はるさん
「なら自分で作ってしまえ」思い通りの作品が出来ましたね
楽しいのが一番ですね
「役に立つような、そうでもないような」役に立ちますよ
作品の方から新しい料理のアイデアが出てきますよ
「なら自分で作ってしまえ」思い通りの作品が出来ましたね
楽しいのが一番ですね
「役に立つような、そうでもないような」役に立ちますよ
作品の方から新しい料理のアイデアが出てきますよ
ヨッシィーさん こんばんは(^^♪
無いのなら作ればいい‥と気が付きました(^.^)
意外とイメージ通りに作ることができニンマリ。
ただ、まわりの人は？？の表情。
次回、この写真をみせて理解してもらおうかな。
「作品の方から新しい料理のアイデアが」
ヨッシさんすごい！その発想はなかったです。
無いのなら作ればいい‥と気が付きました(^.^)
意外とイメージ通りに作ることができニンマリ。
ただ、まわりの人は？？の表情。
次回、この写真をみせて理解してもらおうかな。
「作品の方から新しい料理のアイデアが」
ヨッシさんすごい！その発想はなかったです。
こんにちは
楽しげな盛り付け、
串に刺しての盛りつけは、確かになかなかありません。
いろんな使い道がありそうです。
スモールサイズの鶏の唐揚げ、
おつまみにぴったりですね。
楽しげな盛り付け、
串に刺しての盛りつけは、確かになかなかありません。
いろんな使い道がありそうです。
スモールサイズの鶏の唐揚げ、
おつまみにぴったりですね。
はるさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
クミンで減塩というのがいいですね。
とても美味しそうです。
盛り付けも素敵ですね！！
全部ポチッと応援です。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
クミンで減塩というのがいいですね。
とても美味しそうです。
盛り付けも素敵ですね！！
全部ポチッと応援です。
仁平さん こんにちは(^^♪
年の瀬、なにかと慌ただしいなか、
「なんじゃこれ！」の笑いを取りにでてみました(*^^*)
陶芸の作品は数点出来上がったのですが
これが一番良い出来‥と自画自賛しています。
さて、次は何を刺そうかな。
小さい唐揚げは短時間で揚がるので急ぎの時に便利です。
衣をそれぞれ工夫したら楽しかったかな。
年の瀬、なにかと慌ただしいなか、
「なんじゃこれ！」の笑いを取りにでてみました(*^^*)
陶芸の作品は数点出来上がったのですが
これが一番良い出来‥と自画自賛しています。
さて、次は何を刺そうかな。
小さい唐揚げは短時間で揚がるので急ぎの時に便利です。
衣をそれぞれ工夫したら楽しかったかな。
ぼんじょるのさん こんにちは(^^♪
クミンのカレーを思わせる香りが
減塩に効果的でした。
ミニサイズの唐揚げはすぐに揚がるので
急な時にもさっと作れるのが良いかも(^.^)
串に刺してあると特別感があって楽しかったです。
いつも応援、ありがとうございます。
クミンのカレーを思わせる香りが
減塩に効果的でした。
ミニサイズの唐揚げはすぐに揚がるので
急な時にもさっと作れるのが良いかも(^.^)
串に刺してあると特別感があって楽しかったです。
いつも応援、ありがとうございます。
おおお。から揚げがいっぱい刺さっている♪
つまみ食いし放題ではないですか。
もちろん、酒の肴にうってつけ。
はるさんの斬新なアイデア。さすがです(^-^)
つまみ食いし放題ではないですか。
もちろん、酒の肴にうってつけ。
はるさんの斬新なアイデア。さすがです(^-^)
オカパチクローバーさん こんばんは(^^♪
唐揚げって、誰が作っても唐揚げ！
なので人と違うことをしようと、こうなったの(*'▽')
そう、つまみ食いし放題♪
ホントは１００gを揚げたらもっとたくさんあるはず‥
ついつい、手が伸びて、ちょっと画的には足りなかった(^.^)
唐揚げって、誰が作っても唐揚げ！
なので人と違うことをしようと、こうなったの(*'▽')
そう、つまみ食いし放題♪
ホントは１００gを揚げたらもっとたくさんあるはず‥
ついつい、手が伸びて、ちょっと画的には足りなかった(^.^)
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