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 スクランブルエッグとアスパラでちょこっとおつまみ♪ 

スクランブルエッグ42大

並べて盛りつけるスタイルが好きなんだと、
自覚しつつある‥今日このごろ。

夕暮れ近くに思うのは、今日のビールのおともは何にしよ、
手早く作れて、おいしいものが良いなあ。
ってことで、“スクランブルエッグとアスパラのカナッペ♪”

味付けは、香りソルト イタリアンハーブミックスにお任せ、
炒めた玉ねぎとベーコンにパラパラっとかけるだけで、
いつもよりグッとハイカラな味になった気がする。



スクランブルエッグ準備大

スクランブルエッグとアスパラのカナッペの材料
* 小さめのチーズクラッカー ‥10枚(2枚入り×2)
* アスパラ(ボイル) ‥2~3本
* 卵 ‥1個
* 玉ねぎ(みじん切り) ‥20g
* ベーコン(細切り) ‥20g
* 炒め用油 ‥小さじ2
* ハウス香りソルト<イタリアンハーブミックス> ‥3振りくらい 




スクランブルエッグ準備1

① フライパンに油を入れ、玉ねぎとベーコンを炒めます。
② 玉ねぎの色が変わったらイタリアンハーブミックスを
  振り入れます。




スクランブルエッグ準備2

③ 玉ねぎの色が変わったら、溶いた卵液を一気に入れかき混ぜます。
④ 3~4秒で火を止め、ゆっくりかき混ぜながら火を通します。
※ トロトロに仕上げたい時には③で火を止めてね。
 


スクランブルエッグ22

クラッカーを並べ、スクランブルエッグを盛り付けます。
彩りにアスパラの穂先をトッピング。
まわりには茎の輪切りでドット模様♪


今日も一日、お疲れ様した~☆




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 この記事へのコメント 

今晩は
 卵を使った
  簡単料理
  活けますねー
  スクランブルエッグこれなら
  私にも出来るしクラッカーが
  皿替わりとは尚いいでね

  春さん簡単料理の真骨頂
nemoさん こんばんは(^^♪

はい、アスパラはすでにボイル済みでしたので
ほんの少しの時間で出来上がりました。

なんと言っても、
洗物が少ないのはラッキー♪
少し小さめのクラッカーは、
つまんでひと口でパクリ、ゴキゲンです(^.^)

いつもありがとうございます。
はるさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ちょこっとおつまみ、いいですね。
素材の組み合わせ方が魅力的です。
お写真からも美味しさが伝わってきます。

全部ポチッと応援です。
今日は「のん兵衛のレシピ」を見ました、味が少し濃い目のようで自分にとって嬉しい料理ですね、何かよく分かりませんが力を感じます。
ぼんじょるのさん こんばんは(^^♪

手持ちの材料でぱっと作ったのですけど
ビールのおつまみにぴったりでした(^.^)

簡単に作れて洗い物が少ないのは
とっても嬉しいです。

いつも応援、ありがとうございます。

くんざんさん こんばんは(^^♪

前の記事を読んでくださりありがとうございます。
お酒に合うものをと思うと味が濃かったり
香辛料を使ったものが多くなってしまうみたいです。
おかげでお酒がはかどります(^.^)
おはようございます

簡単おつまみ、でもオサレ

軽くワインがいいですね、、、、。

やっと北海道も解除になりましたね。
とは言ってもまだまだ用心ですね。
おはようございます♪
アスパラとベーコン、卵!
昨日、買ったところ~(*´▽`*)
今日の一品にし~ようっと♪

毎度ありがとうございます♪
こんにちは

スクランブルエッグのカナッペ、
グリーンアスパラと合わせて、彩りも良好。
この材料なら、炒めものやオムレツなどにしてしまいそう。

「並べて盛り付けるスタイル」はなかなか真似できません。
美味しそうなおつまみになっています。
こんにちは!
可愛い~~~♡
アスパラでドット柄、涼しげで夏らしくてとても良いわw
これはいつか真似っ子させてください!
スクランブルエッグをクラッカーにのせて、ちょこっと緑色の野菜を乗せると、こんなにお洒落なおつまみになるのも、本当に素晴らしいアイデアです^^
作っておいて、出す直前にクラッカーに乗せればOKなのも嬉しい時短・簡単料理。イタリアンハーブミックスを使うことでいつものスクランブルエッグとは一味違う!

ドライカレーとチーズ!これも試してみたいな~
素敵なアイデアを沢山、ありがとう^0^

p.s.
認証用キーワードが我が家の電話番号だ!
ビスケットの上に卵料理を並べる御業・・・。
たしかビスケット2枚の間に挟み込むスモア?とかいう料理があるとかないとか。
挟めば食べやすさが向上しそうですね。
絵的にはつまらないかもしれないけど。
素流人さん こんにちは(^^♪

ね、ちょっとつまむには簡単でいいでしょ(^.^)
ワインにも、ビールにもピッタリなの。

このクラッカー、チーズが練り込んであって
それもあって、おいしかったです。

そうなんです、まだまだ油断できない状況‥
未だに、札幌から出るな、札幌に移動するなが
続いているんです‥しょんぼり。
ikukoさん こんにちは(^^♪

なんとタイミングの良いこと~♪
この組み合わせ、間違いのないおいしさだよね!(^^)!

税金を納めに郵便局までおでかけして驚いたよ、
その界隈に行くのは2カ月ぶりくらいなんだけど
お店が3軒も閉店‥厳しいね。
仁平さん こんにちは(^^♪

最近は、いかにビールを美味しく楽しめるかに
こだわる日々が続いています。
今、こちらではハウス物のアスパラの最盛期、
採れたてをゆでてそのままパクリ、マヨをつけてパクリ、
これが1番おすすめだけど、モニターが頭をよぎりました。

ふと気が付いたんです、同じパターンが多いなあって。
このまま進むか、工夫するか悩むところです(^.^)
masakohimeさん こんにちは(^^♪

スクランブルエッグは普通だけど、
アスパラのドット柄、面白いでしょ(^.^)
食感もコリっとした感じで楽しかったの。

このクラッカー、少し小ぶりでひと口でパクッ♪
チーズが練り込んであって香りが良いの、生協のだよ。

生協と言えば、「ミニピザ生地」。
記入欄を間違えて注文して届いたものだったの。
間違えなければ使うことは無かったなあ、
楽しかったけど、よりによって2パックも!(爆)
次は普通に食べよう(^.^)
レトルトのキーマカレー、便利でした♪

あはは、電話番号かあ‥ご縁があるのね。
てかとさん こんにちは(^^♪

スモア、懐かしいなあ♪
キャンプでマシュマロを木の枝に挿して
キャンプファイヤーの火で炙ってムニュウ~となったのを
クッキーやビスケットでサンド、よくやりましたよ。

これは、小さめのサイズのクラッカーなので
ひと口で頬張れるので食べやすいと思いますよ(^.^)
最近、記事の投稿日のミスが多く、ご迷惑をおかけしています、今回も4日後の記事が投稿されました。
大きなまな板は廃車にした軽トラの荷台に敷いていたベニヤ板です。流しでやると鱗が飛ぶ!といってババさんが五月蠅いので花壇の上でやっています、鱗や血が花壇に流れて手間いらずです。がアメリカマイマイが大発生しています。
くんざんさん こんばんは(^^♪

ああ、4日後の記事、そうだったのですね。

流しでこれほどの大きさの魚と勝負するのは大変。
お庭でさばけるのは良いですね。

アメリカマイマイ‥もしかしてアフリカマイマイでしょうか
とても危険な生物だと聞いたことがあります。
くれぐれも素手で触れたりしないでくださいね。
画像のビスケットは一口サイズの小さいやつなんですか。
かじったらぼとってイタリアハーブミックス味たまごが
落ちることはないと!
挟むまでもなかったかー。
てかとさん こんにちは(^^♪

たぶん、このサイズだと‥ひと口でパクリ♪
わたし基準ですけど(^.^)

「スナオシ」って茨城の麺を扱っている会社なんですね。
乾麺からカップ麺まで。
気になったのが、「水戸発 だしがきいてるそばだっぺ」。
妙にそそられました。
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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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