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 『 美郷 ( みさと ) 名水 』 -美瑛 ( びえい ) 町 

今日は最高気温がジャスト29度を記録。

「 暑い 」 けれど吹く風は湿気がないのでサラサラと涼やか。

東京では正午前に35度を超えたとニュースで。
想像も付きません。


          ☆      ☆      ☆   


少しでもさわやかさを届けようと、先月に行った美瑛の湧水の話題を。


不動の水

『 美郷名水 』 の水場の横の “ 水車 ”。
3体いるカッパさんがとってもユニーク。

最近は暖かい陽気が続いているため草丈が伸び、まるで緑の温泉に入っているように
見えなくもないとか (^O^)

このすぐ横にパイプに引かれた水くみ場があり、簡単にボトルに入れることが
できます。


不動の水の社

『 土砂に埋まる不動明王が夢枕に現れ、掘り起こした場所には清水が湧いていた 』    
                        ―三郷不動尊の由来より―

三郷不動尊が安置されているお堂に、お水を戴いたお礼(お賽銭も添えて)を
申し上げ、お参りしてきました。


解説

この名水は、大雪山系の伏流水とされ、総硬度は27度の軟水。

最近の水質検査で 「 パナジュウム 」 が含有されていることがわかり、健康に良いということで
大変人気があるのだそうです。


不動の滝

湧水の近くにある、『 白金不動の滝 』。

高低差は20メートル。
岩と岩の間を縫うように落ちる美しい滝でした。

道路からわずか2分ほどで到着。新四国八十八ヶ所の石仏群がならんでいました。


         ☆       ☆       ☆


本日のランチ 『 グリーン麺 』。

グリン麺

北海道産の小麦で作られた“冷麦”で、グリーンの色はクロレラが入っているため。

釧路の御蕎麦屋さんが考案したもので、北海道限定の麺なのだそう。

全国区の麺だと思っていたら、埼玉に住んでいる義母から「 珍しい麺だね 」 と言われ、
もうビックリ!

ネギの横にあるのは 「 シイタケの甘煮 」 の細切り。



フキの豆板醤炒め

水煮にして、シーラーパックで密封しておいた「 フキ 」。

豆板醤を入れてピリ辛に仕上げてみました…ゲッ…余計…暑くなった (^_^;)

上に乗せた “ ミドリ ” の物体…タマネギの芽。
1個だけ、知らんうちに5センチも伸びて…
もったいないし、栄養があるらしいのでのっけてみました (?)


    


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 この記事へのコメント 

こんにちは♪
北海道は3度程旅行で行きましたが
食べ物も景色もとっても素敵で
何度でも、行ってみたいところです!!

義母様は、埼玉に住んでらっしゃるんですね。
↓のコメントで5月人形やこいのぼりとありましたが
私の夫の実家は人形で有名?な「岩槻」というところにあります。

クロレラ麺、色も涼しげで美味しそうです♪
これも余談になりますが、
我が家の近くの製麺所では、クロレラを練りこんだ
ラーメンの麺が夏場売られています。
何かと共通点が多いような気がして、嬉しくなりました^^

玉ねぎの芽も食べる事できるんだぁ~~
ピリ辛なフキ、美味しそう♪
こんにちは

ヒエ~!!!
今季初、30度を超えたようです(^O^)

こんな日はめったに無いので、チョットうれしい!?
でも…やっぱり…暑いわ。

こちらに3度もいらしたのですか、毎度ありがとうございます。
ホントに食べるものが美味しいです。

タマネギの芽、食べられるようです。
梅のタタキにネギの代わりに使ったり。
お味は、長ネギよりマイルドなカンジです。

クロレラ入りの麺で冷やし中華を作ったら涼しげでしょうね。
こんばんは!

綺麗な水いいですよね?
私も以前体の調子が悪いときに滝の水をもらいに行くと
美味しくて(^-^)

自然てとても怖いけど素晴らしくもありますね♪

緑の麺も涼しげですね!
クロレラ入りが驚きです(^0^)

ふきのピリ辛のは真空調理ですか?
すごく惹かれます!!(^-^)
おはようございます

“フキのピリ辛”は、当座の保存用に薄く下味をつけて
シーラーで密封し冷蔵庫で保管していたものを調理
しました。

こちらでは、無料で汲むことができる「湧水」が多くあって
遠出のときはガイドブックで調べてペットボトルを持って
いくんですよ。

昨日は札幌でも30度を超えました。
(といっても、朝晩は涼しいのですが。)
そちらは猛烈な暑さが続いているとのこと
お体大切になさってくださいね。
美瑛に名水があったんですね~今度行ってみよう

グリーン麺、涼しそう^^
フキも酒のつまみにあいますね
こんにちは

美瑛の名水、例の「青い池」の近くにあります。

掲示板に書いてあるパナジュウムの効能がすごくて。
・血糖値を正常に戻し、インシュリンに似た作用がある。
・脂質・コレステロールの代謝を促す。
・中性脂肪値を正常に保つ。
・動脈硬化を防ぐ。
糖尿病・高血圧などの症状を改善、体内から有毒な毒素や
老廃物を排出する効果のある物質として注目されている~

夢のような“お水”です。
日々の生活が不摂生の極みなので…飲むだけでなく
ずっと浸かっていたいと真剣に思ったのですが…
ちょっと遠いです(^_^;)


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はる

Author:はる
釣り、山菜採りなど、楽しいことだ~いすき!
収穫した物でお料理も作ります。
食器も手作りです。

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