“鶏ごまつゆ”で稲庭うどん ☆ 麺でおいしい食卓♪

正田醤油さまの〈麺でおいしい食卓〉モニターに参加させていただきました。

楽しんだのは シリーズの中の “鶏だしつゆ”。
常備している麺が極旨のこだわりのお味に大変身～♪

鶏の旨みのつゆが麺によくからむの。
香ばしいのは焙煎されたごまの風味。

つゆには鶏もも肉と、彩りと歯ごたえを楽しむオカヒジキをプラス。
のどごしの良い「稲庭うどん」を合わせてみました。




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モニターさせていただくのは、正田醤油さまの新商品、
〈麺でおいしい食卓〉シリーズの中の“鶏ごまつゆ”、“肉汁つゆ”の二種。

このシリーズは全部で４種あって、“鴨汁つゆ”、“豚塩つゆ”も美味しそう。
１パック（５０ｇ）の食べきりサイズ、使い勝手が良いなあって思います。





つけつゆ：材料（２人分）
・正田醤油：鶏ごまつゆ　　　２パック
・お湯：２８０ｍｌ、鶏もも肉・ゆでたオカヒジキ：適宜

・鶏もも肉は、鶏ごまつゆをほんの少量取り分け浸けこんだあとソテーします。
・お湯を沸かし、鶏ごまつゆを合わせ、沸騰する直前で火を止めます。
・器に、鶏肉、オカヒジキを入れ鶏ごまつゆを注ぎます。





・稲庭うどん（２人分）　　　　　１５０グラム
・青じそ・白ゴマ：お好みの量

・稲庭うどんは表示どおりの時間ゆで、冷水でぬめりを取って水切りし皿に盛り付けます。
・お好みで青じそ、白ごまを添えます。





熱々のつけつゆに冷え冷えの麺をトポ～ン。
もう最高の幸せでございます～☆

美味しく作るポイントは一つだけ！
合わせるお湯などの分量をパッケージの表示どおりにすること。
絶妙なお味になるよう工夫されているなあって実感したの～！



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